Page 2 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》111期

目錄
封面故事
20 部落美味的肉

22 總論篇》因地制宜的保存美味妙方

傳統部落美味的採集與保存

26 文化篇》各族肉食料理滋味大不同
傳統部落美味的獨門料理技

30 現代篇》醃肉風味吃法與時俱進創新

傳統部落美味融合現代飲食

34 圖解篇》

原住民族的
部落美味祕方

36 文化學習單
動動腦，想想看

[ 青少年雜誌期刊 ]

卡那卡那富語：青少年

發行人｜曾智勇 Ljaucu．Zingrur 出版單位｜原住民族委員會
地址｜ 24220 新北市新莊區中平路 439 號北棟 16 樓 網址｜ www.apc.gov.tw
GPN ｜ 2009305554 ISSN ｜ 18119247 洽詢專線｜ 02-8995-3133
創刊日期｜ 2004 年 3 月 29 日 出刊日期｜2024年8月15日
中華郵政臺北誌字第 456 號執照登記為雜誌交寄
企畫製作｜商周編輯顧問股份有限公司
專案經理｜董育君 主編｜葉郁姍 視覺設計｜張堃宇
企劃｜曾雅凰 封面插畫｜原住民族委員會 提供
地址｜ 115 台北市南港區昆陽街 16 號 6 樓
電話｜（02）2505-6789 傳真｜（02）2500-1932
網址｜ bwc.businessweekly.com.tw
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