Page 63 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》111期
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隨著南島語族遷徙通道黑潮追逐
認識海中健將飛烏虎
鬼頭刀
每年的 4 月至 6 月，鬼頭刀會隨著南島語
族遷徙的通道—黑潮，從菲律賓海域一路追
逐飛魚，洄游到臺灣東部海域，所謂螳螂捕
魚，黃雀在後，此時，東部漁民以延繩釣撈
捕鬼頭刀，成為臺東漁民重要的經濟來源。
盛漁期，花東地區每座漁港每天都有鬼
頭刀豐收。來到臺東縣成功鎮新港漁港市場，
可以看見一尾尾銀黃、青綠發亮的鬼頭刀從漁船
上被丟上岸，在空中短暫翻飛出詭異的光彩。鬼頭
刀雌雄易辨，母魚的頭形線條圓潤流暢，公魚則陡峭
方正，有如鬼頭，體型從側面看就像一把刀斧，加上鮮豔
怪異的顏色，而有了鬼頭刀之名。
其實一年四季都可以捕獲鬼頭刀，卻有淡旺季之分，盛
漁期集中在 4 ～ 6 月，當地人稱作「夏刀」；10 ～ 12 月時
則稱「秋刀」，這群海洋的掠食者在東部海域向北流過的黑
潮活動，獵食潮水中豐富的浮游生物，日日飽食，讓鬼頭刀
成長速度飛快，不到一年就可達到成熟的體型，洄游到臺灣
東部剛好可以產卵繁衍下一代。
鬼頭刀的泳速極快，因此東海岸漁民為它取名「飛烏
虎」做為別稱。被漁民捕獲上岸，通常會出口到歐美地區製
作成魚排，臺灣則是多做成魚丸享用。
撰文、攝影｜林瑞珠
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