Page 384 - 太平洋諸島百科事典

特別感謝 農業
經濟 經濟 撰稿 攝影 ■ 原住民耕作系統 太平洋地區的傳統農業可分為六 經濟 經濟
第一節 農業
ADC Alistair Couper (頁 349，圖 5-1) 2012 ©Ks.mini, "Coconut copra" @Wikimedia 種系統，其中包含可能有作物生產的畜牧業。所有耕作
AT3 Anna Tiraa Commons, CC BY-SA 3.0. 系統都有各自獨特的技術、作物種植頻率、作物存量。
BG Bill Gammage (頁 353，圖 5-2) 2010 ©Ted, "Sugarcane factory" @Flickr, CC ุ༵ 這六種耕作系統在空間上不一定完全區隔，通常可見於
BVL Brij V Lal BY-SA 2.0. 從巴布亞紐幾內亞海拔 2,600 公尺、容易結霜的山坡地， 一個社群的持有土地上。這六種系統分別為：樹藝（樹

CH Christy Harrington (頁 354，圖 5-3) 2005 ©Jared Wiltshire, "Cane farms" @Flickr,
CK Chris Kissling 到溫暖的赤道海域上，稍高於海平面的小環礁，都可見 園或長期休耕林地）及農林混作；在森林或灌木間游耕，
CC BY 2.0.
CM2 Clive Moore 太平洋島民進行農耕活動。同樣地，乾旱沙漠以及長年 有時以樹園和農林混作輪替；水源控制：灌溉及排水，
(頁 356，圖 5-4) 2018 ©Kristina D.C. Hoeppner, "Cocoa beans
CY Charles Yala in the sun to dry" @Flickr, CC BY-SA 2.0. 潮濕的地區降雨量亦有差異；土壤可能來自年輕火山以 包含濕地芋頭系統和甘藷的排水系統；稀疏林冠乾田集
DG2 Desh Gupta 及富含養分的沖積物，或是環礁島土壤母質，這種土壤 約栽種，包含蕨類植被和疏林草原；庭院農圃；以及畜
(頁 357，圖 5-5) 2017 ©Metamorfa Studio, "Tea Plantations"
GB Geoff Bertram 為高鹼珊瑚礫石，其質地粗糙、飽水力差，有機物質和 牧業。
@Flickr, Public Domain Mark 1.0.
JL1 Jacqueline Leckie 養分量低。傳統農民透過多種農耕技術和作物組合來適
(頁 366，圖 5-6) 2013 ©AMISOM Public Information,
JO John Overton 應上述環境條件，讓他們無論是在最貧瘠的島嶼，還是 ■ 樹藝與農林混作 美拉尼西亞地區最早出現的農業
KRF Kate Fortune "2013_03_16_Somalia_Fishing g" @Flickr, CC0 1.0. 特點即是重視樹藝—1 萬多年前，在人類從事農業活
MTS Michael T Skully (頁 367，圖 5-7) 2009 ©Sonya, "The catch" @Flickr, CC BY- 較大島嶼的最高海拔，都能生產糧食。至今大部分的島 動前的打獵採集階段便已有樹木栽種的歷史，之後才出
ND1 Ngaire Douglas SA 2.0. 民家庭仍利用多種農耕方式，持續在這些環境耕作，供 現家養樹木。根據考古證據，距今 3,500 年前，新愛爾
PD Peter Dauvergne (頁 368，圖 5-8) 2011 ©David Stanley, "Log Processor" 應日常所需，也為自己賺取部分收入。
蘭島以北的木紹島樹藝發達，島上種植椰子樹、露兜樹、
PK Peter Kiely @Flickr, CC BY 2.0. 對太平洋島民而言，糧食生產仍然是一項社會活動：
PL Padma Lal (頁 369，圖 5-9) 2007 ©The Australian Department of Foreign 慶典活動一定要呈現豐收景象才算完整，個人應盡己所 太平洋粟、東印度橄欖，以及其他幾種可做雕刻用途的
RAH1 Richard A Herr Affairs and Trade, "The site of secondary mining of 能，並奉獻品質最佳的糧食作為餽贈。傳統食物包含芋 硬樹木。這些樹種以及其他來自東南亞的樹種（如可能
RC Rajesh Chandra Phosphate rock in Nauru, 2007. Photo: Lorrie Graham" 頭、薯蕷、鮮魚、全豬肉、山野菜，至今仍與其他外來 來自馬來西亞西部的麵包樹），在殖民栽植者的航海運
RGC Ron Crocombe @Flickr, CC BY 2.0. 輸下流通於整個太平洋地區，造就太平洋島嶼村落和幾
RL2 Robert Langdon 食物一同出現於慶典上，而缺少任何一樣都能招致譴責 乎隨處可見的典型地景：樹林和果園林相多元美麗，且
(頁 376，圖 5-10) 2014 ©Mike Finn, "Etel - shellfish gathering"
SF Stewart Firth @Flickr, CC BY 2.0. （見˜ସ࢖™ˆFEASTS‰）。土地所蘊含的社會意義遠 種滿用途廣泛的樹種。
ST Sandra Tarte (頁 377，圖 5-11) 2009 ©USCG Press, "Pohnpei Harbor, 比在西方社會來得大，栽種菜園或麵包樹及露兜樹園，
WCC William C Clarke 種植小片的椰子林，或是在小礁島上開闢芋頭田，都只 ■ 游耕 游耕（又稱火耕，英文有 swidden 與 slash-and-
FDM" @Flickr, CC BY 2.0.
YN Yoshiharu Nishioka 是獨立的土地管理，這些種植行為需要社群的參與。從 burn cultivation 兩種說法）可見於幾乎所有地勢較高的島
(頁 378，圖 5-12) 2009 ©Walmart, "Palm Oil" @Flickr, CC BY
2.0. 土地使用權制度可知，在修正的傳統土地制度之下，親 嶼，以及地勢高、有些許次生林分佈的石灰岩島嶼。在
(頁 382，圖 5-13) 2007 ©Boris Johnson, "Neiafu" @Flickr, CC 屬團體共享土地權利。在共有地上，個人或大家庭只要 游耕範疇之下有更多技術上更進步的農業形式，游耕無
BY-SA 2.0. 曾使用過某整片或特定區塊的土地，或曾在該土地栽種 論在身體力行上還是知識上都可能非常複雜，這是因為
(頁 382，圖 5-14) 2017 ©Dennis Sylvester Hurd, "Sunday, 樹木，就擁有土地共有權。少數個體擁有土地的絕對權 從事游耕不僅需耕種多種一年生或接近一年生作物，也
October 15, 2017" @Flickr, CC0 1.0. 利，土地所有使用活動和使用者都屬於某個社群，成員 須懂得利用休耕地來抑制野草、作物害蟲與疾病，以及
(頁 385，圖 5-15) 2011 ©Abasaa, "Saipan International Airport 之間由互惠權利和義務維繫。這種體制通常對個體經濟 使用有機質和營養鹽來翻新舊土。栽種者透過選擇性除
Terminal Building1" @Wikimedia Commons, Public 企業來說是個障礙。 草和種植，幫助和抑制不同樹種的生長，來培養高度有
domain. 用的樹園休耕地。
(頁 386，圖 5-16) 2011 ©World Trip 2011/12 and more,
"Rarotonga Flughafen" @Flickr, CC BY-SA 2.0.
(頁 387，圖 5-17) 2016 ©Enzino, "Aéroport de Bonriki"
@Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
(頁 389，圖 5-18) 2011 ©Rodeime, "MV Reef Endeavour in
Fiji 2" @Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
(頁 390，圖 5-19) 2010 ©Abasaa, "Guam ITC building"
@Wikimedia Commons, Public domain.
(頁 399，圖 5-20) 2009 ©Christian Haugen, "Sunset at the
Rydges Resort on Fiji" @Flickr, CC BY 2.0.
(頁 400，圖 5-21) 2018 ©amanderson2, "Marshall Islands
Resort from Water Majuro" @Flickr, CC BY 2.0.
(頁 400，圖 5-22) 2011 ©Abasaa, "Hafadai Beach Hotel"
@Wikimedia Commons, Public domain.

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