Page 42 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》107期
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太魯閣語：植物
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原
高「植」感民族——
世界觀
young
南島植物
跟土地學生活 滋養生命品質
常言道：靠山吃山，靠水吃水。南島民族在直接取用身邊的自然資源
之餘，也發展出農耕智慧，種植最適合當地風土的植物，讓族人一年
四季都有穩定的糧食與材料支持日常生活。
撰文｜蔡舒湉 圖片提供｜ Shutterstock
對南島民族而言，植物不 豐富的澱粉含量，適合烘烤、
只是補充營養與能量的食物來 蒸煮、油炸或煮湯，果核則鬆
源，還可以作為工具或建築的 脆似花生；因麵包樹木材耐浸
天然材料。尤其當經濟條件不 泡，樹幹被美拉尼西亞人拿來
佳時，愈是營養價值豐富的作 造獨木舟，蘭嶼雅美（達悟）
物，也愈被重視，甚至能藉其 族也將此用為拼板舟製作所需
形體或特性蘊含吉祥的象徵。 的樹材之一。芋頭據推測是由
南島語族帶入太平洋島嶼，是
৷ᄆ࠽ ͛ݺ̀௪໋ۜ 密克羅尼西亞的主食之一，也
具高經濟價值的椰子樹， 是排灣族和雅美（達悟）族的
關島的查莫洛人稱之為「生命 重要糧食。
之樹」（Mother Tree），南島
民族普遍應用椰汁、椰奶、椰 ᚨԝ߁၅ ςᚐԒːੰ
絲作為食材製成美味的料理， 在醫學不發達的年代，藥
而椰葉纖維也能編織成透氣的 草是守護身心健康不可或缺的
帽子與籃子。麵包樹對南島民 角色。例如布農族會讓滿足歲
族的重要性也毫不遜色，麵包 的嬰兒掛上石菖蒲項鍊，除了
果口味近似麵包和馬鈴薯，有 芳香淡雅、除穢避邪，也能咬
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