Page 51 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》101期
P. 51
過去臺灣原住民族普遍種植的五穀雜糧比現
在多樣，小米、旱稻、芋頭、番薯、油芒全都雜
作在田間。根據臺大及中研院的臺灣本土植物資
料庫所顯示的日治時期採集的標本，全臺各地都
有油芒，北到泰雅族所居住的角板山，南到排灣
族、魯凱族所居住的屏東、臺東，採集地大多為
山區，高雄、花蓮、臺東臨海平地亦有，足可證
明油芒曾是遍及臺灣的作物。
ಀձʃϷɓᅵ౷ཁ
為何普遍存在的作物會消失？幾位
幼時曾種過油芒的各族耆老表示，種
植油芒不難，難在採收脫殼時，殼
上密密麻麻的細芒會飛揚起來沾黏
皮膚及衣服，令人奇癢無比。目前
臺東武陵部落復耕的邱曉徵表示，
他們給油芒脫殼時一定要戴護目鏡、
穿上太空裝，以防飛芒上身。
油芒消失了，但為何長得跟油芒一般 油芒與小米一般大
小，但由於採收去殼
大小的小米至今仍有原住民族種植呢？臺大農藝 比起小米來說更加麻
煩，大多部落已不再
系退休教授郭華仁表示：「原住民族開始接納現 種植油芒。
代生活，傳統作物的衰退就無法避免，以舊有的
四、五種禾本科作物而言，除了小米，其他如稷、
油芒等衰退得更快，那是因為小米的用途廣，種
植採收也比較方便，油芒並沒有這樣的地位，採
收去殼又很麻煩，因此除了若干部落，大多已不
再種植。」
ʕ৫Ӻࡰ
ίᗯ̨೯ତၽᝄذԅ
近年之所以有少數部落族人種植油芒，乃因
中研院植物微生物所特聘研究員邢禹依為了破解
49
ɨʹ
@ໝλբ༸ JOEE ɨʹ
@ໝλբ༸ JOEE
