Page 51 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》99期

從水里山城沿著臺 21 線新中橫公路往東埔
方向前進，來到信義鄉，過了信義橋，從明德村
開始，一路經過豐丘到筆石、羅娜、久美一帶，

映入眼簾的就是玉山山腳下的廣大葡萄園，擁有

與其他地區不同的農園風光，這就是聞名遐邇的
豐丘葡萄產區。此產區因為有發源於玉山北峰東
側的陳有蘭溪及其支流十八重溪的灌溉，而能生

產高品質的葡萄，陸陸續續到年底共有兩期產
季，當地果農經常一大清早四、五點就上工，在

葡萄架下檢視每一個包袋裡的葡萄，將成熟
者一一剪下，接著分級包裝、集貨，或

在果園邊的大馬路旁販售給往來的遊
客，亦有農友憑藉網路行銷、接受

網路訂購，賺取生活中最主要的一
份收入。

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葡萄是世界各地栽培最廣的水果之
一，廣泛被用來製作葡萄酒、葡萄乾、果 豐丘一帶因為有陳有
蘭溪與十八重溪的灌
醬、果汁、果凍、果醋以及葡萄籽油，臺灣則以 溉，產出的葡萄緊實
且甜。
鮮食為主，部分拿來釀酒。葡萄的營養豐富，含

有多種維生素及礦物質、胡蘿蔔素、蛋白質、氨
基酸等，乃最具抗氧化效果的水果之一。

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南投縣信義鄉與彰化、臺中、苗栗都是臺灣
葡萄主要產區，其中品種以巨峰葡萄為最大宗，
而信義鄉所產的巨峰葡萄濃郁芳香、甜度較高，

深受消費者喜愛，主要分布於明德、自強、愛國、

豐丘、新鄉、羅娜等村落，面積約為 250 公頃。
在這幾個村落中，以豐丘一帶的栽種面積較廣，
行銷上也以「豐丘葡萄」為名。

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