Page 35 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》101期
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東霧台就是藥草重地，即將卸
任霧台鄉長的杜正吉就利用自
家園區開闢一處魯凱藥草園，
還辦過一場「台灣原鄉藥用植
物種植論壇」，介紹原鄉藥用
植物種植及發展趨勢，另外還
有一位退休的公務員杜良君，
將四百多種藥用植物整理成冊。
逐漸被主流接受
即將卸任霧台鄉長的
專賣市場孕育而生 杜正吉，開了一處魯
凱藥草園，介紹原鄉
受到人為及自然因素的影 植物與保存文化。
響，野菜已經愈來愈少，真正 上採集來的山蘇、香菇，以及
懂得野菜的原住民族人也愈來 羊奶頭、山胡椒。
愈少，但是吃野菜在時下成為
時尚話題，所以有專職採集野 搭上野外求生風潮
菜以及專賣野菜的市場應運而 假日山林野炊活動夯
生，在花東地區十方常見。 「野外求生」是時下風潮，
位於花蓮縣吉安鄉的黃昏 許多族人舉辦這類活動來吸引
市場就是一處探索野菜世界的 城市上班族利用假日到山間野
最佳地點。花蓮市郊區的撒固 炊、認識野菜，並體驗原住民
兒野菜市場則是當地撒奇拉雅 族傳統烹調方式。例如花蓮光
族人平日週間會去的地方市集， 復鄉的野外求生達人周志強就
和吉安黃昏市場很類似，只是 很熱心傳授相關知識，他會先
營業時間在平日白天。光復第 帶著大家認識營地周邊的自然
一市場、臺東成功鎮的路邊攤 環境，介紹可摘採的野菜，然
也有類似的野菜市集。此外， 後教導大家如何鑽木取火，利
許多原住民族的假日市集也賣 用現場採集的野菜烹煮石頭火
起野菜，例如在苗栗縣賽夏族 鍋，不管是竹筒飯、野菜湯，
民俗文物館前方廣場左側設置 全都「取之於自然」，最後還
的向天湖部落市集，就有許多 可以「還之於自然」，為野外
賽夏族人販售自家種植或從山 求生和健康飲食的最佳體現。
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