Page 120 - 企業創新創業 在地原鄉心
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棄，於是開始專注於產品線的改良與
包裝升級。」開發更多產品線，讓品
牌為疫情後的回暖做好準備。
為了提升產量，他將原本如家庭工
廠的量體進行擴編，與開發生產食品
客製機器的工廠進行合作，於 110 年
開發半自動生產產線，以人工輔以機
器設備，保持手作產品烘焙特質，以
金沙海薯條發想來自老闆娘珊珊的獨家配方
增加產品產量，並降低生產成本。
108 年，耀昀正式將品牌命名為
“GrandslameS 曼貫砲”，並開始思 112 年，他們終於在臺東市區開設
考如何進一步提升產能與知名度。他們 實體店鋪，進一步鞏固品牌形象。透
添購更大容量的烤箱，讓每日產量提升 過數位化經營，他們搭建了 POS 系統
至 300 包，同時開發金沙芋頭片與金沙 與會員資料庫，並結合雲端技術監控
地瓜片等新產品，逐步擴充產品線。為 銷售狀況。這些創新措施不僅提升了
了展現地方特色，他們與關山養蜂場合 營運效率，也讓外地顧客更加信任品
作，推出結合荔枝花蜜的系列商品，贏 牌。
得了“臺東特色伴手禮”的殊榮。
貼合臺東在地脈動，
成為真正指名在地伴手禮
疫情的挑戰，努力在轉型中堅持
「創業不是一條容易的路，但只要
然而，創業的道路並非一帆風順。
堅持，終究能看到成果。」曼貫砲的
109 年的疫情讓市集取消，消費者的
下一步，不僅在於產品本身的創新，
購物習慣轉向基本生活需求時，不僅
更源於其對臺東地方文化的深度挖
衝擊零食產品的銷量，連同網路銷售
掘。113 年，曼貫砲成功申請原民會
也受到影響。耀昀回憶：「那段期間
「113 年度輔導創新研發計畫」，並
幾乎完全停擺，但我告訴自己不能放
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