Page 126 - 企業創新創業 在地原鄉心

輔導創新研發
部落有夢

在群山環抱的泰源部落，一場土地與夢想的對話正在悄
翼起飛
然展開。張豪傑與吳雅惠這對從小在臺東長大的夫妻，

以純樸的初心，重新詮釋了家鄉的豐饒。他們用一間家

庭食堂溫暖了無數人的胃，用一片有機田地孕育出安心
的純淨食材，並致力於推廣兼具文化與營養價值的傳統

作物—翼豆。從泰源部落開始，這株低調卻充滿潛力的

植物，正悄悄成為臺東農業的新星。

124