Page 32 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》98期
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封面故事
殺豬的時代變遷
未來篇
文化消弭與順應
隨著時代變遷，肉品市 十餘年前，一位布農族友人在結婚前夕緊張
場的豬肉唾手可得，分
萬分，因為他即將迎娶太魯閣族新娘，對方家庭
享豬肉的文化雖然仍在
要求他必須完成殺豬儀式，但他一個在都會工作
部落中保存，但與之息
息相關的養豬及殺豬儀 的上班族，只拿筆，不懂拿刀，遑論殺豬？好險
式卻有了改變。 在最後一刻，於眾親友的幫忙下，由經驗豐富的
部落獵人 Bion 協助他將豬隻一刀斃命，象徵性完
撰文、攝影｜林瑞珠
成殺豬儀式，成為真正的男人，才可迎娶美嬌娘。
太魯閣族吉洛．哈簍克牧師表示，過去新郎
確實會被要求殺豬，但如果是現在，就可以請人
代刀。更何況今日政策規定不得私宰，一般家庭
環境也不容許養豬，故已有很多人改為購買電宰
後的全豬，運回家後再處理。
放家豬上山
自行覓食
不只殺豬文化有了改變，
養豬的習俗亦然。
過去每個家庭都養豬，
但是一般家庭未必有足夠的
廚餘供豬食用，所以白天會
放出去，令其自行覓食。魏
頂上表示，以前魯凱族、排
灣族都把豬養在石板屋的廚房
以前魯凱族和排灣族 邊，但在日本人統治之後，基於
會把豬養在石板屋的
廚房邊。 衛生要求把豬圈移到外面，故經常放
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