Page 104 - 企業創新創業 在地原鄉心

百萬創業計畫
創業先導計畫
在料理中品味幸福 將部落傳統食材融入日常

清晨的微光輕輕灑落，「豐曉田」的小小廚房裡早已炊

煙裊裊，蕗蕎滷豬腳在鍋裡緩緩翻滾，湯汁逐漸收緊，

醞釀出深沉而濃厚的香氣。馬告刺蔥脆皮燒肉的外皮被

炙烤得微微焦香，蘊含山林氣息的辛香料滲入肉質，令

人垂涎。而那盤辣椒爆炒野菜則以一抹鮮綠，點亮了餐
桌的視覺與味覺。

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