Page 37 - 企業創新創業 在地原鄉心

在地原鄉心 企業創新創業

從軍人到農人，耕耘夢想新篇章

以家庭為核心，投入有機葉菜產業 從小農新手走上短期有機葉菜產
業職人之路，一步步從鄰近親友採
「我兒子不愛吃菜，但他竟然會主
買、擺攤跑市集、網路行銷配送，經
動夾我種的青菜，還說好吃，那一刻
手的種植面積早已從起初的 200 平方
真的很有成就感。」銘宏笑著說，陽
米擴大到 1 甲地，成為臺東校園團膳
光灑在他黝黑的臉龐上，彷彿也映出
供應商之一，產量的顯著提升，不僅
一種來自內心的踏實。
擴大了有機葉菜市場，更讓夢想充滿
無限可能。
從軍期間，他在消防救護精準而緊
繃的工作模式下，塑造出專注、執著
從自學出發的他，農業部線上農
的個性。然而，當他脫下軍裝，回到
民學院、臺東區農業改良場、百萬創
家人身邊時，也該開始思考人生的下
業計畫都是他的進修幫手。專注面對
一步該往哪裡去。民國 108 年，在結
菜園，重新學習農業知識，用時間與
束長達 20 年的軍旅生涯後，他決定
土壤對話，不斷從小規模試驗中建立
轉換跑道，改以務農為生，先從自產
信心。起初，選擇相對照顧單純的葉
自銷生長週期較短的有機葉菜開始，
菜作物起步，逐漸挑戰高麗菜與瓜果
再擴大發展到如今的校園團膳合作。
類，甚至進一步進入技術門檻較高的
生菜領域。

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113 年度企業創新創業輔導計畫成果專刊