Page 49 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》97期
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此外，不是每一種竹子都 發霉問題，對此，
可以做竹筒飯，嘉義達邦部落 善用竹餐具的阿
的耆老莊生男便指出，雖然當 美族人周卡爾
地很多石篙竹，直徑跟桂竹一 帝表示，只要
般大小，但因為沒有竹膜，不 把剛做好的竹
適合拿來做竹筒飯，會黏竹片， 餐具用開水煮
只能拿來做竹杯、竹筷等。住 過一次就可降
在樂野部落的宰耀則表示，雖 低黴菌孳生的機
然綠竹含水量太高不能拿來做 率，平常則須放在
竹器，但拿來煮米酒的話會有 乾燥通風的地方，但
竹子是環保的好夥
伴，處理後可用來盛
新鮮竹片的香氣，另可切成竹 要避免太陽直曬。 裝美味料理。
杯，煮過之後剛好可以拿來當 若長期不使用，收納之前
酒杯，是屬於鄒族的風雅。 可先加白醋用滾水煮過，之後
利用瓦斯爐架的餘溫烘乾；或
ڭቮ϶ҿՈϞɓࢁ 者也可以定期使用鹽巴加醋水
竹材餐具最讓人煩惱的是 來消毒保養。
製作一個簡易的竹盤！ 示範｜袁百興
竹材可做的餐具林林總總，最簡單的就是竹杯、竹碗，切段稍微磨光切口即可，
竹盤就需要稍微加工，但也十分簡單，只要一節竹筒，一把刀即可。
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