Page 53 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》97期

石試驗成果不佳，不過地處臺
灣尾的屏東縣滿州鄉民卻選用
碎石來種植，成果頗豐。滿州

鄉農會總幹事陳清木表示，雨

來菇人工栽培技術是由屏東科
技大學王均琍教授團隊研發，
由於雨來菇對水源很挑剔，無

論是地下水或自來水都種不好，
僅有里德村和長樂村約八公頃

的土地可引欖仁溪和南仁山的
山泉水來澆灌，因此適合種植

的面積有限。

တψඊ˸ຟͩ၇ಔڠԸ⊵ 近年也有 楚諾．巴亞吉斯的農

場開放民眾採集雨來
滿州鄉農會的陳雅玲表示， 業者開發雨來菇體驗之 菇，更可預約雨來菇
大餐，成功發展出觀
滿州大約有二十幾戶排灣族人 旅，例如排灣族人楚諾．巴亞
光農場行程。
種植雨來菇，最早在九棚地區 吉斯，他的農場便開放採菇體

採種。當地農民李清江則說， 驗，也可預約雨來菇大餐。因
他種植雨來菇十幾年了，小時 為雨來菇已成為滿州鄉最具特

候到處可採，但因為沙土很多 色的特產，在地餐廳便開發出
難以清洗，很少採來食用。 不同吃法，除了最常見的涼拌、

近年來研發出碎石種植， 清炒、炒蛋、煮湯外，也有人
李清江便自家採種，底下先鋪 拿來包水餃，味道鮮美可口。

一層不織布，以隔絕砂土，再 楚諾．巴亞吉斯則將其與屏東
鋪上碎石，將雨來菇弄碎之後 在地特產結合，與東港櫻花蝦

鋪到碎石上，定期以自動灑水 一起快炒，一樣令人食指大動。
器來澆水，連續灑上十幾個小 目前雨來菇的生產面積及
時、隔天停灑，如此循環，一 產量雖很有限，但有更多農民

個多月的生長期間只要拔草跟 看到它的價值，例如牡丹鄉即

澆水即可種植。當地許多族人 有農民嘗試種植，更有農政單
都在自家庭院鋪上幾坪的小碎 位正研究開發面膜等產品，可
石，種點雨來菇自己採收食用。 見其未來發展無可限量。

51

ɨʹ
@௅ໝλբ༸ JOEE
@௅ໝλբ༸ JOEE ɨʹ