Page 139 - 原住民族文獻第11輯

本期專題 2

IV. 界定「鄒族狩獵動物學」

從上述的的山豬解剖過程以及三類狩獵動物知識與慣習的例子中，本文再進一
步從下列四個面向闡釋鄒族狩獵動物學的意義與特質，其一是狩獵動物的形態學內

涵，其二是狩獵動物涉及的社會文化意義，其三是鄒族關於蟲子以及家畜的概念，
最後則是鄒人與狩獵動物所構築的宗教信仰。以下就分項闡釋鄒族的動物觀，藉此
界定鄒族狩獵動物學之精微。

狩獵動物與自然知識

關於狩獵動物的自然知識，前文山豬的形態學已經初步將鄒人關於山豬解剖
各部位予以分別命名，這樣的命名語彙基本上就是對山豬的基本知識，而這些解剖
知識也能應用在其它大型獵物的解剖處理，如果有能力細緻解剖山豬的獵人，其他
的動物像山羊、水鹿以及山羌等同樣能輕易完成解剖，而且解剖刀法也成了評價獵

人能力的指標之一。鄒語有sme’iei一詞，意即「山肉切不好、切歪了」，如果解剖
山肉還有這個現象，老獵人會覺得技術未達精熟程度，還不能成為擅獵者，因此每
位獵人都要學習認識各種獵物的肌理骨骼，算是基本常識。當然，鄒族對山豬及其
他獵物的解剖和分配方法都大致相同，只是山豬最為嚴謹，其他像水鹿、山羊以及

山羌的解剖工作，因為要符合之後製作皮件的要求，包括張皮、刮毛以及揉皮等工
作，在解剖過程中，必須留意獸皮的正確切割方法，以免損壞獸皮。
另外要清楚各類野生動物的生活習性以及牠們的棲息環境，包括動物出沒時
間、地點以及當地的地形和植物狀況，不同的動物會在不同的地形以及植被出沒，
動物會依著不同季節覓食（包括草木以及果實），掌握這些環境知識才能順利狩

獵。分享經驗是獲得知識的重要管道，所以，在獵人的談話中我們經常可以聽到彼
此分享獵場的環境生態狀況。筆者曾調查鄒族獵場殼斗科植物的種類及分佈，這是
獵場重要的狩獵植物，老獵人可以輕易地用鄒語說明八種殼斗科植物，包括植物形
態特質以及動物前來覓食的季節，大家藉此掌握出獵的時機。當然鄒族有豐富的狩

獵文化語彙去描述這類相關知識，例如有描述地形地貌的詞maemaepuhu，形容森林
下的地形，地勢較平緩，長一些低矮不濃密的草木，這種地方就非常適合水鹿以及
山羌棲息覓食，也適合放置鳥套。另外，前文提到的獸泉nsoo是水鹿喜歡飲用的泉
水，其實這種泉水又有不同類別，有些是山羊喜歡飲用，有些是誘引山羌或飛鼠前

(139) 鄒族狩獵動物學芻議 31