Page 53 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》104期

1999 年茶業改良場推出歷 森林系蘇夢淮教授依據臺灣山
經五十餘年育種試驗而成的臺 茶子房及幼芽都呈現光滑無毛
茶 18 號「紅玉」，水色金紅鮮 的特徵，並分析其 DNA 遺傳因

豔，滋味濃醇，帶有淡淡的肉 子，乃冰河時期遺留的植物，

桂及薄荷香氣，這種高香型收 證明其為臺灣原生茶樹，而茶
斂性的滋味讓臺灣茶人頓時驚 改場亦如此稱之，林務局則稱
艷，一改對紅茶的品評，「紅 「臺灣山茶」，主要分布在南

玉」風靡茶界，隨之被看到的 投縣眉原山、嘉義縣龍頭山及
是「臺灣原生山茶」，因為「紅 樂野山、高雄市南鳳山及鳴海

玉」為母本緬甸大葉種茶、父 山、屏東縣德文山、臺東縣永
本臺灣原生山茶雜交而成，比 康山等地，位於海拔 700 至

起長久以來備受茶人寵愛的青 1,700 公尺的山區。根據農委會
心烏龍乃外來種，「紅玉」才 茶改場的專家翁世豪所研究，

是「正港」的臺灣茶，尤其滋 臺灣山茶種類有 12 種，其中小
味水色如此艷麗多嬌，讓臺灣 果油茶的果實可榨油，有些開

原生山茶頓時重現人間。 出山茶花可供觀賞，也有醫學
潛在開發能力。
঩ҷఙߧɢપᄿ 臺灣原生山茶目前已經成

「臺灣原生山茶」是山茶 為高雄六龜、桃源地區的地方

科山茶屬植物，經過文化大學 產業，有些茶農稱之為高山野
生山茶，有些稱原生山茶，已

是布農族寶山部落最具特色的
農特產，還成立了「寶山原生

山茶產銷班」，目前有班員十
幾名，種植面積二十餘公頃。

2021 年林務局已經將臺灣
山茶樹新增為林下經濟品項，
南投林管處與茶葉改良場魚池

分場合作，開發出臺灣原生山

茶的眉原山品系新品項，讓林
農試種。茶改場臺東分場則將

臺灣原生山茶製作出來的茶葉散發特殊香氣，茶香醇厚。 泰平山區的原生山茶命名為「臺

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