Page 29 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》101期
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野菜達人吳雪月提醒
沒有辨別野菜能力的
人，千萬不要隨意嘗
試路邊的雜草，建議
到野菜市場購買比較
美味了。 尋找野菜的本事。夫妻倆經常 安全。
這幾年野菜變成很熱門的 到住家附近的金龍湖散步，循
話題，但陳金龍表示：「早期 著山坡往上走，在路邊的野花
原住民族沒有種菜，因為到處 野草叢中，就會出現夫妻倆喜
都是野菜，不同季節有不同的 愛的龍葵和過貓，而這些卻都
菜，每當媽媽要煮飯了，就到 是鄰居眼中的「雜草」。
部落周邊去採集，小時候根本 野菜長在雜草之間，要如
不會在意吃的是不是野菜，也 何判斷哪些植物是可以吃的
不會去注意那些是什麼菜。」 呢？阿美族野菜達人吳雪月表
陳金龍與妻子嚴玉妹雖然 示：「從低海拔到高海拔都有
年輕時就北上工作，搬離臺東 野菜，通常只要動物能吃的，
長光部落，但至今仍維持野菜 人類就可以吃。」不過大部分
摘採的習慣，培養出在城市中 的人沒有判斷的能力，建議到
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