Page 64 - 原住民族文獻第13輯

的人們，包含原住民與非原住民）又該怎麼看待這些行為、思想與生活呢？本文透
過我在特富野的田野經驗來回應與反省上述問題。

II. 索然無味：感受力的危機

已故的生態女性主義學者與哲學家Val Plumwood在一次被鱷魚咬住、經歷死亡
翻滾，卻幸運逃生的經驗中，意識到了人類的食物性（foodiness），並撰寫了一
篇極為重要的短文〈Tasteless: Towards a Food-Based Approach to Death〉（Plumwood

2008）。她嚴厲批判目前基督一神主義與現代主義美學所蘊涵的「人類例外主義
（human exceptionalism）」與「超分離（hyper-separation）」。人類例外主義強調人
類例外於食物鏈，亦即否定人類也作為食物存在於生命彼此間的互惠鏈中；超分離
則是指，文化與自然分離、人類作為獨立的個體與其他個體相分離、否定人類肉體
可以為其他生物所用的事實（強調人類的超越性與特殊性）。最重要的是，人類

（文化）可以分離於食物鏈（自然）。人類例外主義與超分離，讓人們生成一種幻
覺，好似自己可以不屬於食物鏈、不許世間萬物同在一個互惠關係串聯起的網上。
這些幻覺讓人們忽視了生命與死亡本非對立，而是一體。她對生命做的比喻很生
動：如同一本圖書館的書，你借來，時間到了要歸還、別人要借你則得立刻繳回；

而人類例外主義與超分離，則是宣稱著借書不還、別人需要你不給、及受惠不報。
沒有任何生命體擁有生命，只是獲得或借用了整體的一部分，也因此服膺於整體的
形式中。因此她說：「我們的祖先非常熟悉食物／死亡的觀點，它是西方現代性的
人類例外主義從生命中結構性排除的東西。因此，西方現代性對人類的食物性的關
注是索然無味的（tasteless）。」（頁324，重點為我所加）

現代人對所食食物的索然無味、不知其生產過程，肇始於資本主義的全球擴張
需要低成本而大量的食物供應農業以外的工作發展，而生成的現代食物體系，其特
徵為大規模（如種植園）、廉價勞力（尤其是透過殖民與移民）、高科技（如綠色
革命）（Patel and Moore 2018[2017]）。單一品系的小麥隨著綠色革命，以及為了種

植這些小麥所需要的肥料、殺蟲劑與設備，傳遞到了世界各地，在墨西哥則切斷了
當地人與長期賴以維生的玉米之間的緊密關係，改種植小麥（ibid.: 204-209）。在
巴拉圭，單一品系的黃豆因可以供應美國畜牧業及連帶的全球肉品需求，被該國政
府當作是經濟發展的願景推廣到當地農村，政府並引入鄰近的巴西難民清除巴拉圭

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