Page 65 - 原住民族文獻第13輯

本期專題 3

當地大片雨林，黃豆田取代了原生的植被、移民取代了原居民，而因種植單一作物
而大量使用農藥與除草劑則危害了當地人群的健康；國家經濟發展的榮景卻是以植
物與人們的生命為代價來交換（Hetherington 2020）。順著南美穀物生產路線到美國
畜牧業，Blanchette（2020）則研究美國中西部一座豬肉之城（Porkopolis）Dixon，

當地畜牧工廠旁用於清洗農舍的潟湖，其廢水將豬隻排泄物拓延到周遭的農地上，
曾經的農地變成過度施肥的土地，曾經的有機肥料變成毒物。畜牧工廠的養殖廢氣
通過豬舍旁的潟湖，逸散到整個小鎮，讓整座城鎮充滿濃厚又難受的氣味；隨著臭
氣飛散出來的還有數不盡的巨大蒼蠅，不受任何氣候影響，如同農舍內受到全天候

溫溼度控管的豬隻。全球資本主義與食物體系運作是，一群群人的身體、一株株植
物與一頭頭牲畜的生命、一塊塊土地的健康，被轉換成「資源」串成一條資本的生
產－榨取鏈，典當出超市中乾淨而便宜的穀物與肉品。
被現代食物體系典當的不只是土地與眾多生物／靈的健康，還有人們對四周環
境的感知。當大多數的人們不再從事畜牧或種田等一級產業，也就難再與土地和動

植物直接接觸，便不再能想像或理解，例
如，為什麼北美洲原住民Cree族人會說馴
鹿把自己當成禮物給了獵人（Ingold 2000:
40-60），或為什麼南美原住民Anishinaabe

族的其中一種語言中有如此多動詞—連海
灣也是動詞（Kimmerer 2023[2013]），好似
海灣是人一樣。別誤會，我並不是要說這
是「他們的文化」（詳結論）；相反地，
當我們實際上與馴鹿接觸看到他們的眼中
2
的自己時、 當我們如作者那樣親眼看過海
浪拍打礁岩的洶湧壯盛，就不再會說海灣
3
是一個名詞―他確實就是個「人」。 我曾
帶著朋友隨著族人一起到山上散步，當朋

友看到路上的巨大檜木時，便忍不住去抱
住了那棵巨木（圖1）。而那位族人長輩，
圖1 被擁抱的巨木
也抱著那棵巨木，拍拍他說「我來看你
（圖片來源：蕭冠祐攝，2023/10/8）
了，你要好好的，我們下次再來看你」。

(65) 野蠻之外：狩獵與殺生的生態人文省思 55