Page 303 - 國內原住民族重要判決之編輯及解析(第二輯)

伍、刑事判決編輯及解析實例

食物的習慣，所以藤心也變成他主要的採集食材。

（六）證人戊於本院審理時亦具結證稱：我從 86 年開始到現在持續從
事原住民族田野資料的收集，範圍包含阿美族部分。我曾在國立
自然博物館館訊第 286 期發表 1 篇名為「阿美族傳統市場上的野
菜世界」文章。就我所知，阿美族食用野菜是其日常生活獲取蔬

菜的方式之一。我從 86 年至今年初都有去各地查訪原住民市
場，我有整理書面資料，顯示從臺東的成功市場、馬蘭市場、花
蓮聯語市場、觀光市場、美崙市場、重慶市場、黃昏市場等都有
紀錄說阿美族有在吃藤心，藤心是他們非常普遍的食物之一。這
些野菜市場所陳列的野菜幾乎都是山野間採集的，大部分都是取

自於林地，阿美族食用的藤心幾乎都是野生的。阿美族人採集野
菜的範圍其實還蠻廣的，是去皮的藤心，外皮拿掉的。一年四季
都可以採集到黃藤心。阿美族食用藤心，是平常就有在吃，不侷
限在豐年祭。一般是簡單容易採的野菜是阿美族婦女在採，但沒
有侷限；譬如說阿美族男性到山上工作看到野菜也會採回來，至

於藤心的話，因為藤心外皮的刺很多又要拉，所以採集藤心對婦
女來講可能會比較吃力，所以藤心很多是男生去採的，小孩子也
會，因為那是（阿美族）文化的一部分，從小就教導小孩子哪些
菜是他們在吃的野菜。藤心在阿美族分布較多的市場都可以看
到，其他原住民族也會採集藤心實用，但是比較少，阿美族是最

普遍的。阿美族吃的野菜比其他（原住民）族多很多，尤其是比
較田野地區的這些草（指野菜），阿美族吃很多；藤心全臺灣分
布，但是因為藤在原住民的文化主要拿來做編織，其他（原住
民）族比較少吃藤心，可能是文化習慣，阿美族非常喜歡吃藤

心。藤編阿美族也有在做，阿美族的床就是用藤去編的，或者是
綁建材的繩索，都是用藤去綁的。黃藤心的採集沒有區域限制，
他們（指阿美族）都是哪邊可以看到，就採哪邊等語。
（七）次查臺北市政府原住民族事務委員會架設維護之「臺灣原住民族
文化知識網－飲食文化」網頁一文中指出：豐富的野菜文化係阿