Page 52 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》108期
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部落好味道
撒奇萊雅語：桂竹筍
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健康低熱量的天然佳餚
桂竹筍
春天最鮮美的滋味
桂竹筍的分布地區常見於北臺灣山區，也是泰雅族、賽夏族的適居地，每年 3 至 5 月時
序入春，正處於桂竹筍盛產期，只要一夜春雨、天氣稍微暖和，桂竹林裡馬上冒出一支
支桂竹筍，筍農就要開始忙碌了，一大清早就得上山採筍，乃年中最忙碌的時刻。
撰文、攝影｜林瑞珠
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