Page 204 - 原住民族文獻第14輯

1999：189, 230）。麻豆原住民為了抗荷，將許可證撕碎、將漢人頭髮剪斷。1639年
10月12日，快艇Lis號從魎港載石灰到大員建堡壘（江樹生 1999：455）。
北臺灣北投地區出產硫磺，1640年12月，已經開始精煉硫磺，漢人Peco和他的
人員已精煉出17,000斤硫璜，不過這些人對每擔3又1/3里爾的價格有怨言，因為為

要精煉硫磺，需用很多黑炭（roet），每擔須費8兩（銀）（江樹生 1999：478）。
荷蘭也從爪哇引進種馬，1635年3月23日，因為大員的馬廄發生火災，3匹日本
的母馬和1匹爪哇的公馬被燒死。大員長官普特曼斯（Hans Putmans）請求巴達維亞
總督送來幾匹可用來交配的波斯的、Baleijsche或爪哇的種馬，因為從日本和暹羅送

來的種馬都生不出來良好的種馬。荷人認為這些馬匹在鎮壓麻豆人的騷亂非常有用
（江樹生 2024a：708-709, 711）。
像甘蔗等水果是臺灣原生種，並非荷蘭從印尼引進來的。大約在1633年，荷蘭
認為向中國購買大量的糖以供應荷蘭、波斯和日本的需求，糖價必然會逐年上漲，
所以鼓勵住在臺灣的漢人試種甘蔗。荷屬東印度公司提供牛隻、小額貸款給漢人

種植甘蔗。1634年4月16日，有一艘小戎克船從廈門運載鹽和甘蔗等小東西到大員
（江樹生 1999：157）。5月2日，從中國沿海有四艘小戎克船運到大員少量的米、
甘蔗及其他小東西（江樹生 1999：162）。到1635年5月，公司可在臺灣收取300-400
擔的蔗糖，主要產地在蕭壠和麻豆（江樹生 2024a：636-637）。由於清人入侵中

國，中國陷入戰亂，荷蘭鼓勵漢人移入臺灣種甘蔗製糖。
在1646年開始種植養蠶的桑樹，並從中國招來專家同時也將第一批蠶引入臺灣
（江樹生 2024a：160-161）。1648年在島上養蠶抽絲的工作停止了（江樹生 2002b：
180）。至1651年，島上已無桑樹，因為桑農將農地改種甘蔗（江樹生 2024b：474）。

V. 繳稅

荷蘭統治臺灣初期沒有對原住民徵稅，因為他們太窮了，沒有生產物足以產生
財富。直至1637年才對琅嶠徵稅。

荷蘭對於住在臺灣的漢人則徵收人頭稅，對漁夫發給捕魚許可證，漁夫需繳納
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什一稅，才可以捕魚（Valentyn and Candidus 2017: 422）； 對獵人發給打獵許可證。
據1648年的戶口調查顯示，臺灣有315個村社，總計68,675名原住民歸屬公司統治。
此外還約有15,000名漢人住在這島上。這些漢人使公司獲得可觀的收入，因為他們

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