Page 183 - 原住民族文獻第10輯

本期專題 4

當稻米引入和人口增加同時發生，基於稻米能夠餵養更多的人口以及更適宜長期
儲存，很快就成為Ifugao的主食與主要作物，並鑲嵌到Ifugao社會與文化之中，稻米
起源神話、米神Bulul的信仰體系、與稻作相應的社會組織和經濟很快取代原有的主
食作物芋頭（Acabado 2012a）。甚至在口傳中，栽種於舊社的原生稻米品種就稱為

ipugo，可知稻米已成為Ifugao人的自我表徵。雖然在西班牙抵菲以前，稻米對Ifugao
人的重要性是否不如芋頭，學界對此仍未有定論，但可知的是數百年之間，擴大範
圍的水稻梯田的確為Ifugao社會帶來變遷，而現今又再度面臨變化。
1970至1980年代，隨著更高產的稻米品種被引入Ifugao省，破壞了Ifugao社會原

有的儀式和生態，這種低地米（lowland rice）的生長週期和習性與高地米一年一穫
的農業循環週期不同，許多農人不再按照過往農業週期施行傳統儀式，村落不再如
以往用儀式協調水源、勞動力等事項，社會結構與家族之間的關係也隨之改變，亦
無法維繫相關信仰體系。此外，低地米帶來的影響還包括：生長季節短，農民隨後
種植第二種農作物，耗盡土壤養分，導致收成率低，原本在稻田休耕期進行的文

化活動也無暇再做；過去是以腐熟植物作為有機肥料，但是二至三穫的低地米導致
有機肥料來不及生產，農民使用化學肥料和農藥，使田裡原作為食物補充的軟體
動物、貝類和魚類消失；低地米不需全年淹沒水田，導致蚯蚓增加而破壞梯田結
構；另外，女性耆老原本在傳統農作與儀式中佔有重要角色，但現今她們對tinawon

品種和相關文化的知識不再
被需要，導致其地位喪失
（Murphy 2017）。除了低地
米以外，Ifugao省逐漸引入經
濟作物如番茄、豆類等，加

上因應觀光而開闢道路，以
及木雕商品的需求增加，梯
田上方的森林被砍伐，導致
梯田水源喪失，並引起水保
問題（McKay 2003; Guimbatan

and Baguilat Jr. 2006）（見
圖8 梯田與游耕地上方山頂的森林原應維持以確保水源、
圖8）。此外，產業變動，
森林資源和水土保持，現已逐漸被開闢種植經濟作物。
部份人口外移，不少梯田廢 （圖片來源：楊曉珞攝，2019/6/28）

(183) 誰是「山上的人」？─ 被梯田生態場景纏繞的菲律賓 Ifugao 人 71