Page 184 - 原住民族文獻第10輯

耕，許多移工婦女在稻作上撤出了她們的勞動力和屬於女性的農作知識，過去以女
性為主力的稻米農作深受影響，農業景觀也因之變遷（McKay 2003）。
然而由於稻米在Ifugao社會中具有的重要性，近十年來，當Ifugao認同出現並被
強化，便明顯表現在知名的Ifugao梯田與儀式，並同時復振物質與非物質遺產。社群

集體的農作祭儀在過去或有間斷過，此時亦成為Ifugao文化復振的關鍵核心之一。壯
觀的水稻梯田遍佈Cordillera山區，並非Ifugao人所獨有，但跟其他地區相較，Ifugao
省的梯田覆蓋率較高，也較為知名，因此成為Ifugao的特色。另一方面，水稻梯田
象徵Ifugao人過去阻擋西班牙統治的邊界，以此維持山區的獨立性（Glover 2017）。

因此梯田景觀也在菲律賓國族主義的建構中，成為後殖民文化的抵抗象徵，代表一
種反帝國想像（McKay 2005）。是以當Ifugao梯田被聯合國教科文組織列為世界遺
產，卻又因它被破壞減少而將其列在瀕危名單，菲律賓從國家、Ifugao地方政府、
學術單位、到Ifugao民間組織，便傾力展開「拯救」（save）Ifugao梯田的行動。
Ifugao人如何借助各種拯救力量，把梯田作為顯著文化特徵去發展？如何將其

作為激起族類意識、族群認同的重心？環繞拯救Ifugao梯田的行動，極其致力以維
繫「傳統」為主，在梯田種高地米雖
不是維持梯田景觀的必須，而且相應
圖9 手持摘穗刀
（圖片來源：楊曉珞攝， 的農業技術與儀式要維持不易，但由
2019/6/30） 於它背後代表的是一整套的知識體系

與文化脈絡，因此被刻意種植。應用
在高地米的傳統農業技術，例如稻鴨
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農法 、草木堆肥、農業儀式，在特
定的世界遺產梯田中被復振與實踐，

此外，收穫時，刻意使用自人類史前
時期即已用在收割稻米的手持摘穗
刀（圖9），這種摘穗刀比起鐮刀和
收割機更適宜收割高地米，高地米成

熟時間不一致、且長得高低錯落，又
有之後的選種考量，因此必須在收割
者的判定下一穗一穗用小型刀器摘取
圖10 收割稻穗不齊的高地米必須用手工一穗一
穗摘取。（圖片來源：楊曉珞攝，2019/6/30） （圖10），摘穗刀背後又與米神信仰

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