Page 78 - 原住民族文獻第10輯

購自八社蕃。據說檳榔可代替茶，咀嚼後讓人神清氣爽，寒冷時嚼之，可讓身體暖
和，並消除疲勞」（ibid.: 185）。另，卑南族卑南社則為：「社民嗜食檳榔。其喜好
程度，由社內處處可見竹林間種植著茂密的檳榔樹情景即可推之」（ibid.: 279）。
《蕃族調查報告書第二冊》中有阿美族奇密社的「嚼檳榔」慣習如下：

清嫩的檳榔風味極佳，但成熟的就過於堅硬，而不受歡迎。初嚐者，石灰最

好少加，以免身體發熱頻頻冒汗而覺得不舒服，此現象宛如初次抽暈醉的情
形，尤其是咀嚼成熟的檳榔更是嚴重，此稱mafayo´（頭暈）。故男女互換檳
榔時，忌諱取用此類的，以免對方誤認誠意不足。另外，與他社一樣，也會
添加荖葉。（臺灣總督府臨時臺灣舊慣調查會 2009：39）。

此外，《蕃族調查報告書第三冊》中提及鄒族阿里山蕃的「檳榔」時，記載如下：
「社內無人種檳榔樹，從前向漢人購買，但目前已無咀嚼檳榔之風。但有人咀嚼稱

之nanapsi的蔓草果實，狀似紅豆，有種殊臭味，據說能強健牙齒」（臺灣總督府臨
時臺灣舊慣調查會 2015：59）。再者，阮昌銳《大港口的阿美族》亦有「檳榔」的
記錄：「阿美人之etsəp，是阿美人主要的嗜好品，多種植在家屋之附近或田寮之前
後，也有種於旱田堆石之處」（阮昌銳 1969：159）。
張淑婷（1999）指出對於原住民來說，嚼食檳榔就像是口腔運動或刷牙般，可

常保牙齒健康。此外，檳榔是款待客人重要的食物，就如同漢人以茶待友般，這
也是為什麼一些研究報告提及，許多常居或與原住民部落來往密切的漢人，也多會
養成嚼食檳榔的習慣，因為到了部落，就得入境隨俗，接受原住民遞過來的檳榔
（ibid.: 34）。茲就臺灣原住民各族嚼食檳榔的文化習癖，分別以阿美族、達悟族與
卑南族為例，說明如下：

阿美族野菜專家吳雪月指出阿美族嚼食檳榔時需與石灰及荖葉或荖藤、荖花同
嚼；不喜歡石灰者也可不加，但不加石灰會澀嘴，加太多則口腔易燒破，荖葉或荖
藤則必定不缺席，荖葉多時味辣，荖藤加多則嚼之不呈紅色。除了嚼食檳榔外，在
原住民部落也普遍的使用檳榔樹、檳榔果、檳榔葉等，作為日常生活用品。偶爾也
會看到小孩吃檳榔，只是他們是不加配料，直接咀嚼檳榔，族老說：「這樣小孩不

容易生病」。此外，在阿美族野菜世界中，最具代表性的「十心菜」，其中的「檳
榔心」正是重要的食材之一（吳雪月 2006）。

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