Page 54 - 《原YOUNG—青少年雜誌期刊》109期
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部落好味道
爬上 100 至 200 公尺，加上藤 應全部落食用，就得依靠勇士
條柔韌，尖端十數公尺處又帶 們加把勁多拉幾條，所以部落
刺，能牢牢地在樹林間盤根錯 進行團體狩獵時，恰好人多好
節，以至於，採藤就變成非常 辦事，正是拉藤最佳時機。
麻煩的任務。若要將蔓生在地 布農族人古總結表示，過
上及樹上的藤條拉下來，得不 去部落族人喜歡獵肉、野菜的
時用刀具砍去相互盤繞的樹枝， 滋味，尤其部落老人保有比較
才能有一點進度，將整條長達 傳統的飲食習慣，想吃野菜或
數十公尺至百來公尺的藤條拉 熬煮藤心的時候，便會叫年輕
出來，才能採集到尖端嫩芽「藤 人上山採幾條藤心來熬煮大骨
心」，費盡千辛萬苦拉出來的 湯，或火烤來享用。採藤心的
藤心通常只有 50 至 70 公分， 同時，不會讓已經逐漸木質化
想要在慶典期間熬煮大鍋湯供 的藤條掛在樹上任其乾枯，通
常會順便替部落工藝師帶回藤
條，長到十幾年以上的老藤，
正是工藝師喜歡的藤編材料，
直徑三公分的還可做成藤棍。
古總結回憶二十幾年前，
群眾運動風起雲湧的年代，他
剛好當上鎮暴警察，當時警民
衝突非常嚴重，鎮暴警察人手
一支藤棍，都是出自於臺灣山
林，只是黃藤生長速度慢，採
完要等十年才能新生，所以過
去原住民只拿老藤，不拿幼藤，
這也是傳統保育的觀念之一。
如今現在山林保育已成為趨勢，
近年大大減少採集黃藤及藤心
的數量，讓黃藤在山林間的數
量開始明顯回增，卻也在樹林
間盤繞得更牢實，採集起來更
將黃藤整條長達數十公尺至百來公尺的藤條拉出，才能採集到
尖端約只有 50 公分的嫩芽「藤心」。 費力。
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